Выбор вина в подарок – задача, требующая деликатного подхода. С одной стороны бутылка хорошего вина – универсальный подарок, но с другой стороны многообразие сортов, регионов и стилей легко сбивает с толку.
Если планируете преподнести вино в качестве подарка, разумно будет предварительно узнать о вкусах получателя. Но если решили сохранить элемент неожиданности, стоит придерживаться следующих советов.
Красные вина: в тренде полусладкие
Выбор красного вина зависит от многих факторов. Чем глубже познания человека в винной культуре, тем более сухим может быть подаренное вино. Однако не стоит смотреть только сухие красные вина, ведь многие также предпочитают более сладкие напитки.
Более зрелые вина, как правило, имеют более сложный букет ароматов и вкусов, но и цена на них выше. Многие такие вина нуждаются в декантации перед употреблением для раскрытия букета.
«Полусладкие вина, особенно красные, и сегодня популярны у россиян, в первую очередь у людей старше 45 лет. По данным нашего исследования, полусладкие вина покупали в подарок 29% опрошенных. Производители в последние годы существенно улучшили качество вин полусладкого и полусухого стилей. Сейчас сладость в них зачастую достигается не искусственным подслащиванием очень сладким, сконцентрированным виноградным суслом, а поздним сбором винограда, увяливанием ягод на кустах. Это те самые «природно-полусладкие вина», популярность которых была сформирована еще во времена СССР», – рассказала руководитель «Винного гида России» Олеся Латышева.
В России производятся вина с остаточным природным сахаром, которые, как правило, стоят недешево, но при этом способны заменить известные грузинские вина типа «Киндзмараули».
Чтобы уложиться в запланированную сумму на такой подарок, специалисты Роскачества советуют присмотреться к нескольким зрелым красным винам.
Белые вина: от легких до крепленых
Согласно анализу Роскачества, спрос на белое вино в холодное время года практически такой же, как и в летнее, особенно среди женского пола.
Олеся Латышева также добавила, что сейчас очень популярны, например, рислинги с остаточным сахаром. Такое вино как раз хорошо подходит к зимнему сезону – оно достаточно полнотелое и в то же время элегантное.
Также в стране наблюдается возрождение интереса к выдержанным крепленым винам высокого качества. Согласно исследованиям Роскачества, данный вид вина показывает наибольшую стабильность характеристик с течением времени. Российская традиция производства крепленых вин, особенно с длительной выдержкой, является значимым вкладом в мировое винодельческое наследие.
«Нужно очень четко различать дешевые крепленые напитки и вина с длительной выдержкой в бочках и бутылках. Российской школе крепленых вин почти 150 лет, и многие марки, которые выпускались еще в царские времена, производятся и в наши дни», – поделился руководитель экспертной группы Роскачество Артур Саркисян.
Для людей, которые хотят добавить к вину еще подарки, идеальным решением станет эногастрономическая корзина. Это набор из изысканных закусок и деликатесов. Подобный презент будет уместен как для бизнес-партнеров, так и для близких людей.
Текст подготовлен по материалам портала Роскачество