В России растет производство вин в металлических банках. По данным Роскачества, их доля на рынке достигла 5% от общего объема продаж в штуках, увеличившись за 2025 год примерно на 0,5%.
Отмечается, что формат уверенно завоевывает аудиторию, особенно среди молодых и динамичных потребителей.
Вино в металлической банке — это относительно новый тренд, раньше нестандартные упаковки (тетрапаки, банки) были не очень популярны из-за не очень высокого качества продукции, рассказала винный блогер Юлия Макарова.
Однако сейчас, по словам эксперта, меняется модель потребления и люди предпочитают брать напитки в таре небольшого объема, которую удобно взять с собой.
«Стандартная бутылка 0,75 л — это много, хочется взять небольшую тару, 0,33 и 0,25 л, выпить сейчас за раз, и чтобы больше ничего не оставалось», — поделилась мнением винный блогер.
Металлическая банка, как правило, просто еще один из способов донесения продукта до конечного потребителя, считает независимый винный эксперт Владимир Горбик.
«Выбирают чаще всего это недорогое, базовое вино. В основном, это вина газированные, то есть, либо искусственная газация, либо какие-то базовые игристые вина. Это делается с целью улучшить качество хранения самого вина, и сделать продукт подходящим для потребителя», — пояснил сомелье.
По его мнению, вино в металлических банках становится особенно популярно в летний период за счет того, что его удобно брать в поездки, на отдых.
«Это простой, понятный продукт в доступном варианте. Для потребителя, это малая ниша, но которая становятся актуальнее в летний период времени», — считает Владимир Горбик.
Как выбрать вино в металлической банке
При выборе вина в банке отправной точкой должны стать личные ожидания от напитка, говорит сомелье Евгений Кухарь.
«Если в Европе в таком формате еще можно встретить хорошие образцы, для России это новый рынок, который производители только прощупывают», — рассказал он.
Евгений Кухарь также рекомендует проверить дату разлива — вино в такой таре живет не долго, не более года.
Юлия Макарова подчеркивает, что металлические банки подходят для игристого, белого и розового вина, однако красное в них чувствует себя не очень хорошо и плохо сохраняет свой вкус.
Чтобы полноценно насладиться таким вином, винный эксперт рекомендует его хорошо охладить.
«Я рекомендовала бы брют. От вина с более высоким содержанием сахара в жару может заболеть голова, и вы будете расстраиваться и говорить, что это вино плохое. Это не вино плохое — лучше просто брать брют или сухое вино, в котором меньше сахара», — добавила Юлия Макарова.
Артем Слетков
18+
