В Краснодарском крае крупные и средние предприятия в I квартале 2024 года отгрузили хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения собственного производства на 2,9 млрд рублей, что на 17,7% больше, чем за аналогичный период 2023 года. Об этом сообщает «Ъ-Кубань» со ссылкой на данные Краснодарстата.
По данным статнаблюдения, в Краснодарском крае в 2023 году таких товаров отгрузили почти на 11,5 млрд рублей, что на 18,6% превысило аналогичный показатель 2022 года.
По данным издания, производство сухарей, печенья и прочих сухарных хлебобулочных изделий, производство мучных кондитерских изделий, тортов, пирожных, при этом производство пирогов и бисквитов, предназначенных для длительного хранения год к году почти не изменилось.
В январе—марте 2024 года кубанские предприятия отгрузили такой продукции почти на 2,2 млрд руб., что на 2,3% больше, чем за аналогичный период 2023 года.
Производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий в регионе за год увеличилось на 1,3% и незначительно превысило 1,2 млрд рублей.