На территории Волгодонска Ростовской области увеличат выращивание красноклешневого австралийского рака на треть – до 20 тонн в год. Соответствующее соглашение о сотрудничестве было подписано между правительством Ростовской области и компанией «Ростов Лобстер» Александра Никулова в рамках рыбопромышленного форума и выставки рыбной индустрии, морепродуктов и технологий подписали.
«В этом году планируем выловить порядка 6-7 тонн рака. Сейчас идет вылов как раз. У нас 13,5 га прудов на данный момент, ферма по выращиванию малька и мальковое производство. Подписанное соглашение позволит увеличить объемы продукции и начать промышленное производство рака», — рассказал Александр Никулов.
Отмечается, что компания «Ростов Лобстер» выращивает австралийского красноклешневого рака в естественных и искусственных условиях.
Ранее «Деловая газета. Юг» сообщала, что новые регионы получили от Ростовской области 1,2 тыс. тонн рыбной продукции.