Весенние заморозки и летняя засуха в Ростовской области не повлияют на стоимость хлеба в регионе, рассказал в ходе пресс-конференции в «Интерфакс Юг» заместитель губернатора — министр сельского хозяйства и продовольствия региона Константин Рачаловский.
По словам министра, прямой зависимости цена на хлеб от погодных условий нет, поскольку зерна в Ростовской области и стране собирается значительно больше, чем необходимо для хлебопечения.
«Здесь дефицита нет. Поэтому мы не видим опережающего роста цен на зерно и муку», — отметил Константин Рачаловский.
Однако замгубернатора спрогнозировал увеличение стоимости хлеба по причине удорожания электричества и горюче-смазочных материалов, а также повышения заработных плат работников АПК.
«Мы прогнозируем рост цен на хлеб, но в пределах той инфляции, которая есть в нашей экономике», — добавил Рачаловский.
Напомним, в 2024 году донские хлеборобы собрали 11 млн тонн зерна, что на 5 млн тонн меньше, чем в 2023 году — 16 млн тонн.