В Ростовской области цена красной икры по итогам ноября 2024 года увеличилась на 56% относительно декабря прошлого года, сообщают «Ведомости Юг» со ссылкой на Ростовстат.
С октября по ноябрь 2024 года стоимость красной икры выросла на 6,61%. Так, согласно данным аналитического центра «Чек Индекс», в ноябре текущего года средняя стоимость икры в донском регионе достигла отметки в 9910 рублей за кг, а средний чек составил 3860 рублей, что на 20% больше по сравнению с предыдущим годом. Число покупок икры сократилось на 29%.
«В розничных продажах натуральной красной икры практически закончились запасы с рекордной прошлогодней путины. На рынке осталась продукция лишь нового вылова, поступившая по более высоким ценам в условиях сниженного предложения из-за малых объемов добычи лососевых», – объясняли увеличение стоимости популярного деликатеса в «Чек Индексе».
Ранее «Деловая газета.Юг» сообщала, что красная икра на Дону из-за сниженного предложения подорожала на 34% в 2024г.