По данным BusinesStat тенденция спада продаж рыбы в России началась с 2022 года. В 2023 году покупка морских, речных и пресноводных продуктов продолжила снижаться, однако темпы снизились до 1,5%. Несмотря на это ловля рыбы – востребованное дело на юге России. Поэтому снасти, прикормка и обитатели водоемов из года в год продолжают пользоваться спросом у потребителей и рыбаков.
Член сборной команды Ростовской области Назар Антипов и кандидат в мастера спорта по спортивной рыбалке Петр Паляница рассказали «Деловой газете.Юг», какие платные и бесплатные места для ловли рыбы есть в регионе, как отличается рыбалка зимой и летом, а также какие проблемы организации территории для рыбалки имеют место быть на Дону.
Платно или бесплатно?
По словам спортивных рыбаков, в донском регионе имеются места для ловли как хищной, так и «мирной» рыбы. Локации необходимо выбирать исходя из того, какой вид речных обитателей вам интересен.
«Хищную рыбу успешно можно половить на реке Маныч или на Веселовском водохранилище. Если собираетесь половить рыбца – лучше отправиться на Дон. Многое также зависит и от времени года и погоды. Весной и осенью, когда часто идут дожди, многие водоемы становятся доступны только для внедорожников», — объясняет Петр Паляница.
Рыбалка на общественных водоемах бесплатна, тем не менее, потребуются затраты на дорогу и снасти. Летняя рыбалка в Ростовской области более обширная, чем зимняя. Из-за преимущественно плюсовой температуры в холодное время года ловля со льда практически невозможна — приходится выезжать на север региона.
«В качестве любителя можно выехать на Дон, в низовья реки в районе хутора Рогожкин, а также на коммерческие Аксайские плиты. Также имеются бесплатные территории: река Северский Донец и Западные котлованы», — рассказывает Назар Антипов.
Ловить рыбу с комфортом позволяют коммерческие водоемы: подъезд в любую погоду, газон, помостки, беседки… Стоимость рыбалки в таких местах в среднем составляет от 1000 рублей до 3 тыс. рублей с человека в день. В зависимости от места, могут попросить доплатить отдельно за превышение нормы улова.
Фото предоставлено Назаром Антиповым и Петром Паляница.
«Например, рыбалка на платном пруду может стоить 1500 рублей. За эти деньги 5 кг рыбы можно будет забрать бесплатно, за большее количество потребуется дополнительная плата. В последнее время все чаще появляются услуги аренды комфортного места на бесплатном водоеме. Так, можно арендовать оборудованный мостик или причал, например, на Дону. Стоит такая услуга в среднем около 1000 рублей с человека», — отмечает Петр Паляница.
Особенности летней и зимней ловли
Как отмечают сами рыбаки, улов зимой и летом отличается, потому что разные виды рыбы водятся в разные сезоны.
«Летом рыбаки чаще ловят мирную рыбу — такую как лещ, плотва и сазан. Зимой, как правило, ловля происходит со льда и, в основном, это хищная рыба», — поясняет Назар Антипов.
Петр Паляница, в свою очередь, считает, что зимой может ловиться та же самая рыба, что и в летний период. В основном это плотва (тарань), окунь, лещ, судак и щука. А вот такие виды рыбы как карась и карп становятся более активными во время оттепели.
«Улов будет зависеть от правильного выбора места и тактики ловли. Иногда зимние уловы не уступают летним, но обычно они немного скромнее. Зимняя рыбалка сильно отличается от летней, многие рыболовы с нетерпением ждут «перволедья». Из плюсов зимней ловли – более компактное снаряжение и возможность половить в любой части водоема, не используя лодку», – комментирует Петр.
Прикормка для крупной рыбы
Прикормка для рыбы также отличается в зависимости от сезона и от разновидности рыбы. Важно правильно подобрать добавки в прикормку, так называемый «живой компонент». Зимой это чаще всего мотыль и ароматика – в холодное время используют специонные и легкие сладкие запахи. Фруктовый запах, наоборот, используется крайне редко.
«Все прикормочные смеси можно разделить условно на две категории: смесевые и экструдированные. По моему мнению, первые показывают обычно более высокие результаты – они делаются из понятных для рыбы в плане питания компонентов. Экструдированные выигрывают в сроках хранения, эта технология позволяет использовать различные более дешевые компоненты, чем и грешат многие производители», – поделился кандидат в мастера спорта по спортивной рыбалке.
Для зимней рыбалки в прикормку добавляют соль, чтобы она не замерзала при низких температурах. Существуют также готовые к использованию увлажненные продукты. Рыбаку достаточно открыть упаковку и сформировать шарик для заброса.
В отличие от них, сухую прикормку, используемую летом, нужно предварительно замешать с водой перед применением. Кроме того, зимой важно иметь правильную одежда: комплект термобелья, теплые сапоги и костюм из мембранного материала. Стоимость таких костюмов — от 10 тыс. рублей до 50 тыс. рублей.
Рыбалка как бизнес
Рыболовная индустрия включает в себя широкий ассортимент товаров, брендов и услуг. В последнее время рыбалка приобрела значительную популярность, что создает возможности для успешного производства и продажи рыболовных товаров. Особенно перспективным является бизнес, который развивается из увлечения и осуществляется со стремлением к высокому качеству продукции.
«Думаю, что с точки зрения производства и товаров – сейчас уже есть практически все, что можно представить. А вот сфера услуг развита не столь сильно. Можно развивать рыболовные базы, туризм и обучение. Да и в принципе было бы здорово не популяризировать саму рыбалку, а повышать культуру ловли. Хочется, чтобы больше людей делали берега чистыми, отпускали пускай не всю рыбу, но хотя бы какую-то часть, и относились правильно к рыбалке, и уважительно к природе», — считает Петр Паляница.
На текущий момент рынок рыболовных товаров насыщен, несмотря на уход зарубежных производителей, которые предлагали достойные товары. Отечественные производители значительно улучшили свои технологии и теперь предлагают продукцию не хуже по качеству. В результате на полках магазинов представлено разнообразие товаров.
«Крупные производители, как правило, изготавливают свои товары в Китае, включая удочки, кресла и аксессуары, что также не вызывает проблем с поставками и продажами. В частности, наш бренд прикормки, Real Big Fish, стал более узнаваемым. Мы наблюдаем стабильный рост объемов продаж, что свидетельствует о положительной динамике нашего бизнеса. Также многие производители прикормки с развитием маркетплейсов перешли на эти площадки», — рассказывает Назар Антипов.
Отсутствие домиков для рыбалки
Тем не менее, в отрасли наблюдаются пробелы в сфере обслуживания. Так, зачастую платные участки для рыбалки находятся в неухоженном состоянии. Иногда сложно найти информацию о самом месте, его расположении и стоимости использования.
«Существует очевидный спрос на качественный сервис для рыболовов, включая небольшие гостиницы и домики, расположенные непосредственно у водоема. Важно, чтобы такие места были ухоженными и предлагали удобства, такие как кухня и ресторан. Люди готовы платить за комфорт, однако на данный момент в нашем регионе таких предложений практически нет», — говорит Назар Антипов.
К сожалению, информация о существующих местах зачастую отсутствует или является не актуальной. Отзывы, которые можно найти, датируются 2017-2018 годами, что указывает на снижение интереса или отсутствие связи с клиентами. Также в отзывах упоминается, что вместо ухоженных территорий рыбаки сталкиваются с запущенными участками.
Только решив эти проблемы, можно говорить о развитии индустрии рыбалки в Ростовской области.
Кристина Бочарова