В Краснодарском крае в 2024 году виноделы произвели 23,4 млн дал продукции, что на 2,5% больше показателя 2023 года. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на краевое министерство сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.
Отмечается, что в регионе вырос потребительский спрос на петнаты, которые изготавливают путем брожения в бутылке – их выпуск дешевле, чем вина по традиционным технологии.
В ведомстве отметили, что в 2025 году в регионе планируют заложить 1,6 тыс. га молодых виноградников. Помимо этого, виноделы планируют сделать упор на выпуск игристых и оранжевых вин по старым казачьим технологиям.
Как сообщал сайт «Деловая газета. Юг», производство саженцев винограда на Кубани в 2025 году планируют увеличить на 35%.