Средний чек на мясную продукцию на Кубани в 2024г вырос на 14%

Средний чек на мясную продукцию в Краснодарском крае по итогам 2024 года достиг отметки в 522 рубля за одну покупку, рост по сравнению с предыдущим годом составил 14%. Одновременно с этим число покупок увеличилось на 2%, сообщает РБК Краснодар со ссылкой пресс-службу аналитического центра «Чек Индекс».

Рост среднего чека на мясную продукцию на Кубани во многом обусловлен удорожанием говядины, производство которой требует значительных вложений и длительного срока окупаемости по сравнению с менее дорогостоящей птицей. Эксперты отмечают, что увеличение спроса на мясо связано с общим ростом потребления в стране, включая южные регионы, особенно в условиях повышенного туристического потока, который стимулирует развитие сферы общественного питания.

Как сообщала «Деловая газета.Юг», годовая инфляция в Краснодарском крае в январе 2025 года увеличилась до 9,91% по сравнению с 9,48% в декабре 2024 года. Этот рост связан главным образом с повышением издержек производителей и поставщиков товаров и услуг. Показатель инфляции в регионе превысил уровень Южного федерального округа (9,8%) и приблизился к среднероссийскому значению (9,92%).