Первое кафе, где работниками являются люди с ограниченными возможностями здоровья, открылось в Ростове-на-Дону, сообщает пресс-служба донского правительства. Новое заведение общепита получило название «Теплица. Бережно».
«Мы собираем донские семейные рецепты. Мы хотим создать атмосферу тепла, заботы, бережного отношения друг к другу. С открытием такого пространства мы открываем и новые возможности для самореализации подопечных фонда», – рассказала директор обособленного подразделения благотворительного фонда «Я есть!» в Роствое-на-Дону Татьяна Степанова.
Заведение поделено на зоны. В одной из них находится кафе, которое представляет собой зал для посетителей, а также открытая кухня — в том числе для тренировочных занятий. Ожидается, что 30% сотрудников кафе будут людьми с особенностями здоровья (инвалидностью или ОВЗ). Действующие сотрудники кафе уже прошли обучение в известных кофейнях донского региона.
Право сварить первую чашку кофе в день открытия под чутким руководством бариста предоставили заместителю губернатора Ростовской области Артему Хохлову. По словам Татьяны Степановой, кафе позволит ростовскому отделению фонда выйти на самоокупаемость, выплачивать зарплату и перекрывать расходы на мастерские – столярную, дизайнерскую, художественную, флористическую и кукольную. В пространстве также проводят творческие выставки, лектории, ярмарки и кинопоказы.
Официальное сообщение правительства Ростовской области.
Ранее создатели заведений общепита рассказали, в чем заключается преимущество кафе, где всегда рады собакам.