В Ростове-на-Дону оборот в сфере общепита в первом полугодии 2024 года увеличился на 22% по сравнению с показателями аналогичного периода 2023 года. При этом среднемесячный оборот одной точки заведения увеличился на 69%, сообщается в аналитическом исследовании Т-бизнеса.
Отмечается, что по росту числа транзакций в сфере общепита Ростов обогнал Краснодар и Москву с приростом показателя на 10%. Средний чек в заведениях вырос на 11% — с 440 до 487 рублей.
Так, согласно данным сервиса геоаналитики «Компас», количество точек общепита в Ростове в первом полугодии текущего года по сравнению с аналогичным периодом 2023 года выросло на 4%.
«При этом в городе сохраняется довольно высокий уровень конкуренции: в среднем 36 точек питания в радиусе 3 км. Этот показатель за год вырос на 30%», — говорится в исследовании Т-бизнеса.
Ранее «Деловая газета. Юг» рассказывала, как ресторанные критики Юга продвигают заведения общепита.