В Ростовской области число закрытых с начала 2024 года заведений общественного питания выросло на 25% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года. Об этом сообщает РБК Ростов со ссылкой на пресс-службу сервиса для комплексной оценки контрагентов «Контур.Фокус».
За этот период закрылось 724 заведения, в то время как в 2023 году — 588. Заметное увеличение ликвидаций наблюдается среди баров — количество их закрытий выросло на 54,7% — до 65 заведений.
Рестораны показывают снижение на 26%: 513 закрытых заведений за девять месяцев 2024 года против 297 в 2023 году. Число ликвидированных кафе также увеличилось на 5%, до 146 заведений.
По состоянию на первое октября 2024 года, общее количество заведений общественного питания в Ростовской области достигло 5 588, что на 4% превышает показатели прошлого года.
В текущем году наблюдается рост числа кафе на 7,2% и ресторанов на 3,9%, в то время как количество баров уменьшилось на 2,4%. В течение девяти месяцев 2024 года на Дону было открыто 947 новых заведений, что на 4,3% больше, чем в 2023 году.
«Это объясняется тем, что предприниматели южных регионов делают акцент на питании — именно этот сегмент пользуется повышенным спросом у туристов и местных жителей», — рассказал эксперт «Контур.Фокуса» по экономической безопасности бизнеса Антон Яковлев.
Наблюдается тенденция уменьшения среднего срока существования ресторанного бизнеса в Ростовской области: с 3,93 года он сократился до 3,67 года, что составляет 6,59%.
«Во всех регионах исследования (Краснодарский, Ставропольский края, Ростовская область — прим. ред.) почти половина предприятий в среднем существуют от 1 года до 5 лет. Также увеличивается количество компаний со сроком жизни менее одного года — это довольно печальный показатель. Лишь немногие компании преодолевают пятилетний «барьер», но прирост таких заведений незначителен», — сообщил Антон Яковлев.
Ранее «Деловая газета.Юг» сообщала, что в Ростове обороты в сфере общепита в I полугодии 2024 г. увеличились на 22%.