В Краснодарском крае в октябре 2024 года насчитывалось 40 производителей молока, что на 14,3%, или на 5 компаний больше показателя аналогичного периода прошлого года. Об этом «Деловой газете. Юг» сообщили в ЦРПТ (оператор государственной системы маркировки «Честный знак»).
Отмечается, что производство пастеризованного молока в январе-октябре 2024 года составило 152 млн литров – это на 4,5% больше, чем в том же периоде прошлого года, когда данные показатель был на уровне 145,4 млн литров. В то же время продажи данного вида молока выросли на 11,1% за год.
По данным Единой межведомственной информационно-статистической системы (ЕМИСС), стоимость такого молока на Кубани в октябре 2024 года составила 80 рублей за литр, что на 14% превышает уровень октября прошлого года.
При этом производство ультрапастеризованного молока за год снизилось на 6,6%: со 104,5 млн литров в январе-октябре 2023 года до 97,6 млн литров в аналогичном периоде текущего года. Спрос на него же, напротив, незначительно вырос – на 1,9%.
В ЦРПТ также рассказали, что в регионе в 2024 году снизилось число нарушений при продаже молочных продуктов.
«С января по октябрь 2024-го система маркировки помогла выявить 7 млн нарушений при продаже молочных продуктов в Краснодарском крае. В сравнении с аналогичным периодом прошлого года их количество снизилось на 71,4%», — сообщили в пресс-службе оператора государственной системы маркировки «Честный знак».
Как сообщал сайт «Деловая газета. Юг», рост стоимости молока на Юге обусловлен сдерживанием цен 2 года.