В Краснодарском крае в январе-апреле 2024 года произвели 23,9 тыс. тонн мороженого, что на 10% больше чем за аналогичный период 2023 года, сообщает РБК Краснодар со ссылкой на ЦРПТ (оператор государственной системы маркировки «Честный знак»).
Аналитики отметили, что на фоне роста производства мороженого растет и спрос.
В частности, в регионе за год розничные продажи мороженого выросли на 56%. По сравнению с IV кв. 2023 года продажи мороженого в крае почти не изменились.
В Ростовской области за январь-апрель 2024 года произвели 2,9 тыс. тонн мороженого, это на 22% превышает аналогичный период 2023 года.
По данным издания, в числе форматов производимого мороженого выделяют четыре крупные группы. Среди них: эскимо на палочке, вафельные стаканчики, вафельный рожок и др.
Издание уточняет, что с начала второго полугодия в России прослеживается тенденция к сокращению производства мороженого в вафельном стаканчике.
Как сообщала «Деловая газета. Юг», на Кубани крае в I кв. 2024 года оборот просроченной молочной продукции сократился на 38%.