Средний чек покупки эскимо в Краснодарском крае в 2024 году составил 221 рубль, что на 13% выше показателя 2023 года. Об этом сообщает РБК Краснодар со ссылкой на пресс-службу аналитического центра «Чек Индекс».
В то же время стоимость самого мороженого за год выросла на 12% до 98 рублей.
Спрос на эскимо в регионе также вырос – на 19% по сравнению с показателями 2023 года. Аналитики отметили, что такая динамика обусловлена более жарким летом, аномально теплой осенью и началом зимы, а также ростом турпотока. Спрос на мороженое в целом также вырос в сегменте онлайн-продаж, однако в них стоимость на 20-25% выше, чем в обычным магазинах.
«Цены на эскимо также выросли, что связано с увеличением стоимости сырья, упаковки, расходов на персонал, а также повышенным спросом», — отметили эксперты «Чек Индекс».
Как сообщал сайт «Деловая газета. Юг», в Краснодаре оформляют правовую документацию для возведения фабрики мороженого.