В Ростове-на-Дону количество заказов готовой еды через сервисы доставки в первом квартале 2026 года увеличилось более чем в два раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Об этом пишет РБК Ростов со ссылкой на директора по маркетингу и продукту сервиса «Чиббис» Александра Якимеца.
«В целом основная волна заказов по времени суток идет с 17:00 до 20:00, когда люди заказывают ужин. Обеденный спрос при этом примерно вдвое ниже вечернего», — уточнил Александр Якимец.
По его словам, в Ростовской области рост числа заказов составил 30,2%, в соседнем Краснодарском крае показатель увеличился на 36,9%, в самом Краснодаре — на 122,5%, в Ставропольском крае — на 6,7%, в Ставрополе — на 1,4%. Пиковые дни во всех регионах — 14 февраля, 23 февраля и 8 марта — количество заказов выше обычного на 20–30%.
Средний чек в Ростовской области достиг 1,7 тыс. рублей — 10,5% год к году, в Ростове-на-Дону 1,6 тыс. рублей — рост на 7,3%. Доля самовывоза в регионе составила 7,1% от общей суммы заказов, а его средний чек примерно на 15% ниже, чем при доставке.
По словам эксперта, в южных регионах лидируют суши и роллы, а различия проявляются на втором-третьем месте — бургеры, шаурма или вок. В целом по России средний чек за квартал составил 1,6 тыс. рублей, что больше чем год назад на 15%.
Напомним, в 2025 году в Краснодарском крае спрос на готовую еду увеличился на 28,5%, в Ростовской области увеличился на 32,5%, в Ставропольском крае — на 16%. Количество чеков по этим регионам увеличилось в среднем на 26%.
