В Краснодарском крае с 1 марта 2025 года вступили в силу обновленные нормы, регулирующие размещение и организацию летних веранд при кафе и ресторанах, реализующих алкогольную продукцию.
Новые правила направлены на устранение нарушений в области торговли алкоголем, систематизацию работы сезонных заведений и повышение уровня комфорта для гостей, сообщает пресс-служба департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края.
Основные изменения в правилах
Под летними кафе понимают временное строение или конструкцию, используемую для обслуживания посетителей в определенный период (сезон). Такие кафе располагаются возле основного заведения общепита или прикреплены к нему либо к зданию, где находится такое заведение.
По закону, продавать алкоголь в летних кафе разрешено, как и в обычных ресторанах и барах, при соблюдении всех правил. Однако для этого нужно иметь соответствующие разрешения, выданные местными властями.
Изменения касаются как расположения летних веранд, так и их обустройства, с особым вниманием к заведениям, предлагающим алкогольные напитки.
В частности, в документах департамента указано, что:
– Размещать летние площадки разрешается только вблизи организаций, имеющих лицензию на продажу алкоголя. Летнее кафе должно находиться не дальше 10 метров по прямой линии от входа в основное заведение общепита. Оно может располагаться либо на территории кафе, либо на внешних поверхностях здания.
– В пределах летних веранд недопустимо размещение алкоголя и его изображений в качестве рекламы предлагаемой продукции. Также нельзя устанавливать оборудование для розлива алкогольных напитков.
– Внешний вид летних веранд должен отвечать действующим правилам городского благоустройства и общепринятым эстетическим критериям.
Бизнесу необходимо учесть эти требования, чтобы обеспечить соответствие деятельности действующему законодательству.
Как подтвердить соответствие летнего кафе требованиям
Для легальной продажи алкогольной продукции в летних кафе и ресторанах владельцы бизнеса обязаны получить специальное разрешение от департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края. Данный документ подтверждает соответствие заведения всем необходимым нормам и требованиям.
Департамент проводит оценку соответствия летних кафе и ресторанов установленным требованиям, осуществляя проверку. Департамент провод анализ соответствия и принимает решения в установленный срок с момента регистрации заявления. Результаты оценки — подтверждение соответствия или указание на несоответствие — направляются заявителю в установленные временные рамки. По итогам проверки заявитель получает уведомление о результатах в течение 17 рабочих дней с момента подачи заявления.
Регулярные проверки призваны обеспечить соответствие летних кафе установленным нормам и предотвратить нарушения, связанные с несанкционированной продажей алкоголя или ненадлежащим оформлением площадок. В случае выявления нарушений к владельцам летних кафе могут быть применены штрафные санкции, вплоть до приостановления деятельности.